最佳答案
用料:五花肉适量
步骤:1.五花肉放在锅中加入清水,煮二十分钟捞出,再肉皮上涂抹上蜂蜜。
2.烧热锅加入食用油,肉皮朝下放入油锅中,炸至金黄色后捞出,稍微冷却后切片。
3.整齐的放入碗中,留两片放入侧边,梅干菜浸泡后流水洗净。
4.另起锅加入姜片,葱段,桂皮,八角,煸炒出香味。
5.加入沥干的梅干菜,盐,白糖,生抽,老抽,煸炒入味后加少量水,小火煮十五分钟入味。6.调出大料,装在肉上,入笼蒸一个小时。
用料:五花肉适量
步骤:1.五花肉放在锅中加入清水,煮二十分钟捞出,再肉皮上涂抹上蜂蜜。
2.烧热锅加入食用油,肉皮朝下放入油锅中,炸至金黄色后捞出,稍微冷却后切片。
3.整齐的放入碗中,留两片放入侧边,梅干菜浸泡后流水洗净。
4.另起锅加入姜片,葱段,桂皮,八角,煸炒出香味。
5.加入沥干的梅干菜,盐,白糖,生抽,老抽,煸炒入味后加少量水,小火煮十五分钟入味。6.调出大料,装在肉上,入笼蒸一个小时。