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在中国早上的餐桌上总是少不了粥的身影，可以说早上吃粥是最养生的方法。煮粥也是需要讲究方法的，好的粥爽口粘稠。石膏豆豉粥就是一道比较可口的美食，不仅做法简单而且营养价值也很高、很滋补，下面我们就来介绍一下石膏豆豉粥的做法。
石膏豆豉粥
【来源】《千家食疗妙方》
【原料】生石膏60克，葛根25克，淡豆豉1.5克，荆芥5克，麻黄1.5克，生姜3片，葱白3根，粳米100克。
【制作】将上七味药洗净，加清水煎煮取汁去渣，澄清沉淀，将淘洗净的米加清水煮沸后，加入药汁、葱白煮成稀粥。
【用法】趁热食，吃后汗出热退则停服。
【疗效】解表发汗，宣肺清热。适用于感冒引起的高热不退，肺热喘急，头痛，烦躁，失眠，无汗，口渴，咽干等症。
【注意事项】凡病人出汗，恶风寒者忌食。
上面所讲的石膏豆豉粥的做法还是很简单的，原料也是很容易买到的，关键其营养价值高，也是粥品饮食中很好的选择，味道不仅可口，还能补充人体所需要的各种营养和维生素。