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胃火大主要由以下几种原因造成，只有辨明原因才能对症治疗。第一、由于胃的疾病。包括胃炎、胃黏膜糜烂、胃溃疡等，可以出现胃部有烧灼、不适感，尤其在进食麻辣、刺激食物后，会出现明显的胃部灼烧、疼痛、不舒服的感觉。第二、胃火大实际上是由于肝胆疾病或者其他全身疾病造成的。肝胆疾病主要有肝火，肝胆的湿热引起肝火大，也会使胃火增大，出现口苦、口臭等症状，可以通过治疗原发病，疏肝、清热、解毒、利胆等就能起到很好的作用，比如有胆石利通片、疏肝解郁丸、龙胆泻肝丸等，都能起到很好的治疗作用。第三、胃火大也有可能是感冒、上呼吸道感染等毒素的作用引起胃火偏大，出现口气不佳、口臭等现象。