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粥文化在我国源远流长，各种粥也被人们不停的创新出来。搭配的食材不同，发挥出的功效和作用也就不一样，今天我们就为大家介绍一下怎么可以把人參扁豆粥这种粥做的非常好吃。
人參扁豆粥
【來源】《食鑒本草》
【原料】白扁豆5-10克，人參2-5克，粳米50克。
【制作】先煮扁豆，將熟時入米同煮成粥，同時單煎人參取汁，粥熟時將人參汁兌入，調勻即可。
【用法】每日2次，空腹服。
【療效】健脾止泄，益精補肺。適用于久瀉不止，脾胃虛弱，或小兒吐瀉交作。
通过上面的对于人參扁豆粥的功效和做法的介绍，我们可以知道人參扁豆粥是一种具有很高的营养价值的粥，也是我们中国人所喜爱的一种粥。