水果可以说是人类最好的朋友之一,人们可以同过吃不同种类的水果来补充人体所需的多种不同的营养元素,这是因为不同的水果它所含的营养成分都不同.现如今大家能够吃到的水果的种类太多太多,多到有时候都不知道要吃哪种水果好.当然不同种类的水果都是有它生长的季节的所以再选水果是要注意.
要注意的就是大家要清楚哪个季节会长哪种水果,如果不是在这个季节生长出来的水果就不要多吃,像那些反季节的水果更不要多吃.但是有一种水果例外那就是苹果,无论是在哪个季节都是可以食用的.
答案是肯定的,但是要洗干净或削皮,但是很多营养在皮上,有个方法比较好就是,在吃之前用淡盐水浸泡10分钟,这样既可以去除残余的农药,又可以杀死附在皮上的寄生虫和细菌.
"一日一苹果,医生远离我."在众多水果之中,苹果可说是最普遍又最平和的一种,但它的营养价值却不容小觑.中医相信它可生津润肺,健脾开胃.营养学上的分析,指出苹果含有最多果糖,并含有多种有机酸、果胶及微量元素.
苹果所含的微量元素钾能扩张血管,有利高血压患者,而锌亦是人体所必需,缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降.
生吃苹果,除了能获得以上效益,还能调理肠胃,因为它的纤维质丰富,有助排泄.另一方面,泄泻的人吃它也有好处,因为苹果酸具收敛作用,但须注意,如属脾胃虚寒型的慢性泄泻,则须将苹果用锡纸包裹,先焗熟或煨熟才吃.
苹果营养丰富,热量不高,甚受减肥者欢迎.食疗方面,用苹果皮加姜数片煮水喝,可止呕吐.用苹果配梨子可减梨子之寒,更有强化和润肺润胃之效.秋季糖水,用苹果、梨子数个,加百合1两(30克),石斛5钱(15克),南北杏3钱(9克),可润肺止咳.
减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的.
单单是苹果的种类也有很多种,也有青苹果和红苹果之分.最出名质量最好的要数红富士苹果,这种苹果的营养更加丰富而且口感也比其它种类的苹果要好.就是在价格上可能会比一般的苹果要贵上许多.孕妇在怀孕的时候可以多吃些这种红富士苹果.