最佳答案
我们身边有很多减肥的人，在吃饭时表示唯一能吃的肉就是牛肉，而其它肉类都是不能吃的。减肥为什么吃牛肉可以，而吃其它的不行呢？这当然与牛肉所包含的营养是分不开的。减肥的人往往有节食的过程，但节食又要保持自己身体的营养补充，牛肉中的收白南含量高，脂肪少，确实很适合减肥食用。
1、牛肉富含肌氨酸，对增长肌肉、增强力量特别有效
肌氨酸可以促进ATP的合成，让人特别有力气，也可以消耗更多的能量，对减肥有很好的促进作用，能增加基础代谢率，增加消耗，分解脂肪。
2、牛肉含维生素b6。可帮增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。
维生素B对能量代谢很有帮助，在减肥过程中也要注意多摄入维生素B，加速优质蛋白的吸收，抑制肌肉分解，加快脂肪的消耗。
3、牛肉含肉毒碱。支持脂肪的新陈代谢
我们经常经常会听到电视上面说女明星会定期往脸部注射肉毒杆菌，已达到瘦脸的目的。其实也就是和肉毒碱一样的作用，可以加快脂肪消耗，减少脂肪。
牛肉对减肥是有一定帮助的，因为牛肉蛋白质含量高，脂肪少，热量少，非常适合减肥、健身的人食用。
牛肉富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗健身运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
不过如果想只靠吃牛肉减肥是不太现实的，减肥还是需要靠坚持运动，让消耗的热量大于摄入的热量才能彻底减肥成功。
另外，牛肉中含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素、钙、磷、铁等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。