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急性肠炎是临床上常见的消化系统疾病，急性肠炎一般都是因为饮食不当引起的，针对急性肠炎怎么办的问题，患者一定要注意休息，对症治疗很重要。当然，急性肠炎的饮食也要注意调理。
1.急性肠胃炎患者一定要多加卧床休息，避免身体过于劳累。在饮食上一定不要再吃切对胃有刺激的饮食和药物。
2.急性肠胃炎治疗期间一定要禁忌对胃有刺激的食物，多吃一些容易消化的清淡的少渣的饮食，利于胃的休息和损伤的愈合。
3.急性肠胃炎患者平时在生活中一定要多饮水，由于呕吐腹泻失水过多，患者应该在此期间一定要多饮水，补充丢失水分。以糖盐水效果更好。
4.急性肠胃炎患者千万不要喝含糖多的饮料，以免产酸过多加重腹痛。对于病情的恢复十分不利，希望患者还是可以平时多注意自己的身体。
5.急性肠胃炎患者禁止一切辛辣刺激性食物。少食多餐。平时多用手顺时针柔摸腹部。按时吃药，遵医嘱。注意锻炼身体，增强自身的抵抗力。
6.急性肠胃炎在早期发病的时候一定要注意饮食才行，像是发病的8-12小时内的话一定要吃流食，像是大米粥、藕粉，鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。但是如果说腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁,菜汤、果汁,淡盐开水等，以补充体内水，维生素和电解质地不足。
7.急性肠胃炎患者可在平时多喝一些水，不过医生提醒，急性肠胃炎患者补充水分并非一味喝白开水，最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液，如果拼命喝白开水恐怕会导致体内电解质不足，引发抽筋现象。药店里能买到的补液盐也可买回自己冲服。