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吃完柿子是可以喝酸奶的，不会引起中毒现象，但对身体健康会有影响，最好在时间上间隔一会儿。柿子和酸奶同食相克，但是说吃柿子喝酸奶中毒还是没有依据的。两者一起吃并不会形成毒素，不存在致死的可能性。柿子是不能多吃的，尤其是消化功能不是很好的人，更是不能多吃。柿子中的菊酸和纤维首要散布柿子皮和柿子核中，这种成分与食物中的钙、镁、锌、铁等矿物质结合，简单构成不利于人体消化吸收的胃石。而酸奶中含有较多的蛋白质，和柿子同食菊酸成分不利于蛋白质的吸收，酸碱结合简单发生沉积，会构成结石，形成腹泻、腹痛、梗阻、溃疡等不适症状。再者柿子中的纤维和果胶成分多，会导致人呈现消化不良的症状。柿子和酸奶一起不会中毒，但也是会伤害身体健康的，还是不要在一起吃比较好。