大家都知道成熟之后的无花果，看起来外形是紫色的，里面的果肉有一些紫白色，无花果，吃起来口感非常的甜，而我们在外面市场上买回来的无花果，一般都有一些偏青色，这样的无花果还没有熟透，应该尽量不吃，因为吃了之后也会感觉到有一些苦涩，那么无花果不熟该怎么办呢?
有的人特别喜欢吃无花果，但是买回来的无花果没熟透，还是青色的，一点不好吃，那么不熟的无花果怎么处理呢?下面就一起来看看吧!
1不熟的无花果怎么处理
水果催熟
很多水果都有较强的呼吸作用，在呼吸过程中会产生一些乙烯气体，乙烯气体有催熟水果的效果，因此，在青色的无花果和这些水果放在一起，能起到催熟之效，一般存放2~4天即可完全熟透。
具有催熟效果的水果有：香蕉、苹果、猕猴桃、牛油果等。
2没熟的无花果怎么吃
无花果茶
无花果茶大多都是用青无花果制作的，将青色的无花果切片，干制，用温水泡发，饮用茶水，没有成熟的无花果中含有很多的补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，有很好的滋补效果。
3吃无花果有什么好处
有助于消化
由于孕期准妈妈都很注重补充营养，不知道吃什么吃多了就会感觉到肠胃不适，不舒服。这个时候最好是吃点无花果。因为无花果中有丰富的水解酶、柠檬酸、蛋白酶、脂肪酶、苹果酸等，孕妇吃无花果，能帮助孕妇消化吸收。
缓解便秘
无花果含有众多的胶质和纤维素，能吸附孕妇肠道内的有害物质。准妈妈孕期很容易上火，在加上子宫的压力使得很多准妈妈都会有便秘的现象。这个时候你除了运动之外还可以多吃些无花果。因为无花果有排毒通便的功效。
防癌
现在受各种污染环境的影响，绿色食物越来越少。所以癌症患者也随之增加。因此我们要加强保健意思，孕妇吃无花果就是不错的选择。无花果中有苯甲酫、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质，并且效果还很明显，尤其对胃癌。
4吃青色无花果的注意事项
1.青色的无花果虽然能吃，但是口感酸涩，不能多吃，以免对胃肠造成严重刺激损伤。
2.无花果有一定的利水作用，因此，自身处于腹泻时期的人不适合食用，以免加重症状。