活性肽大家肯定都不是那么了解的,这是现在非常流行的一种物质,这种物质是具有非常多的功效,对于人体来说是相当好的,是有一定的生理功能,最常见的就是可以起到一个防治癌症出现的效果,还可以对抗病毒性感染的,可以使得人们的身体变得越来越好的,最显著的功能就是可以将自己所摄入的一些食物很好地转化为能量,这样的话就会更加促进人们对营养的吸收效果,使得免疫力更好。
生理功能
目前,它成为全世界研究的热点、大量的国内外研究结果表明:生物活性肽是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质,在生物体内已发现几百种,不同的生物肽具有不同的结构和生理功能,如抗病毒、抗癌、抗血栓、抗高血压、免疫调节、激素调节、抑菌、降胆固醇等作用。
活性肽的的生理功能如下:
1.调节体内的水分、电解质平衡;
2.为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体,提高免疫功能;
3.促进伤口愈合;
4.在体内制造酵素,有助于将食物转化为能量;
5.修复细胞,改善细胞代谢,防止细胞变性,能起到防癌的作用;
6.促进蛋白质、酶、酵素的合成与调控;
7.沟通细胞间、器官间信息的重要化学信使;
8.预防心脑血管疾病;
9.调节内分泌与神经系统;
10.改善消化系统、治疗慢性胃肠道疾病;
11.改善糖尿病、风湿、类风湿等疾病;
12.抗病毒感染、抗衰老,消除体内多余的自由基;
13.促进造血功能,治疗贫血,防止血小板聚集,能提高血红细胞的载氧能力。
14,直接对抗DNA病毒,对病毒细菌有靶向性。
通过活性肽类的研究,促进了人类对肽类物质的应用,营养学家、生物医学家不断开发出各种各样的肽类产品,以满足人类健康事业的需要。
功能性食品:具有一定功能的肽类食品,目前是国际上研究的热点。日本、美国、欧洲已捷足先登,推出具有各种各样功能的食品和食品添加剂,形成了一个具有极大商业前景的产业。