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急性胃肠炎是围绕着我们身边非常常见的一种疾病，而这种疾病的患者往往在饮食上要有很多这样或者那样的禁忌。急性肠胃炎是由于日常生活的饮食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当所引起的。那么，日常生活要如何预防急性胃肠炎呢？
1.急性胃肠炎的预防
如何治疗和预防急性胃肠炎HJ.jpg
1、食品和饮水卫生是预防急性胃肠炎的首要措施，特别是对乳制品、蛋、禽、肉类更要经过严格检疫。
2、不吃病死的家禽肉，对于盛过这种肉的容器、切过这种肉的刀板要严格消毒，手要彻底清洗。
3、不吃腐败和不新鲜的海产品，隔餐食物要充分加热。
4、隔离带菌者，切断传染源。
5、急性胃肠炎的治疗
2.治疗方法
1、病情较轻的病人常不需要特殊治疗，一般可在1—2天内自愈。饮食要容易消化，如细面条、稀饭、发面馒头等，禁食生硬、辛辣饮食。
2、中、重度的病人由于严重的呕吐和腹泻，可使胃肠道丢失大量液体，出现水及电解质平衡紊乱，如等渗或高渗性脱水、代谢性酸中毒及低钾血症，并出现全身中毒症状，所以应适当补充水分及电解质，还常需应用抗菌药物治疗。常用的抗菌药物有：复方磺胺甲基异哑唑(复方新诺明)，每次服2片，每日服2次。黄连素每次0.3克，每日服3次。对于有败血症的病人要联合应用抗菌药，常用的有复方新诺明、氯霉素、氨苄青霉素、灭滴灵等，一般需要静脉给药，如有细菌培养及药敏报告，应更换敏感的抗菌药物。由细菌感染而引起的腹泻有促进毒素排出的作用，故止泻药应慎用。
3、对于有传染性的急性胃肠炎患者要彻底治疗，大便培养3次阴性后方可解除隔离。
温馨提示：现在季节性明显，让不少患者稍微不注意日常生活中便会非常容易的患上急性胃肠炎的这种疾病，所以必要时我还是需了解有关急性胃肠炎的知识。