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当归的食用方法？当归红糖茶怎么做才好吃？明代李时珍《本草纲目》的说法是：“当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”可见，其解释与上述诗词不谋而合。此外，当归还有另一种意义，即宋代陈承《本草别说》云：“使气血各有所归。恐当归之名，必因此出也。”两种说法均通，后者尤为贴切。
主料：当归10片姜1大块
辅料：枣（干）10颗枸杞子20粒
调料：红糖1小块水2碗
当归生姜红枣红糖茶的做法
1、当归，红枣用水洗干净后，浸泡十五分钟，然后连水一起倒入锅中，生姜洗净可去皮可不去，切片加入锅中。
2、大火烧开后，转中火煮约二十分钟，加入适合自己甜度的红糖。
3、糖融化后加入枸杞子，稍煮两分钟即可出锅饮用（两杯量）。