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患有急性肠胃炎的人在饮食上是一定要特别注意的，而且急性肠胃炎一周后拉稀的情况也症状之一，除此之外，还有恶心、呕吐、腹痛以及发热的现象，这时候一定要注意少量多次的饮水，不能一次性喝太多的水，还要注意饮食上好消化。当然，最好的方式就是通过药物治疗，而且要选择对症的药物。
急性肠胃炎后是由可能出现拉稀的，急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。急性肠胃炎调养方法有：
1、有腹泻、发烧的患者可以适当应用黄连素、氟哌酸等抗菌药物。病情较轻者一般不用，以免加重对胃的刺激。
2、需要多喝水，由于腹泻和呕吐导致失水过多，患者尽量多喝一些水，补充身体的水份。最好喝一些糖盐水，在开水中放入少量糖或者盐。
3、患者应该多点休息，不要进食一些多胃有刺激性的食物和药物，可以进食一些易消化清淡的流质食物，对胃部的休息和愈合有利。
4、为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。
5.、要节制饮酒、暴饮暴食、慎用或者不用损伤胃黏膜的药物。也要做好防复发的工作，一面转为慢性胃炎。
希望通过上面的具体分析介绍，大家能较好的处理急性肠胃炎的问题，在日常生活中也就可以以更快的速度恢复身体的健康。