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峰谷：是供电局为了平衡用电负荷而推出的一项优惠措施。比如在上海，定义6:00到22：00为峰时，22:00到6:00为谷时，峰时电费为平时电费，每度电0.61元，谷时电费优惠到每度电0.30元。供电局希望市民减少峰时用电，增加谷时用电。
家电商家也配合推出了带定时器的电器，如：热水器等。方便市民在谷时自动加热。
电表峰谷平是什么意思
电表的峰谷平，分别是代表的用电的峰值阶段、平值阶段和谷值阶段。
中国许多地方用电实行峰谷平分段计价----高峰用电高于平价、低谷用电低于平价，是为了减少高峰用电，鼓励低谷用电。
峰：是指用电高峰期的电量，根据地区统计一般都是设在11点到下午2点，或者是18点到22点，这个时间段基本都是人们比较休闲的时间段，用电比较多，所以价格会比较贵提醒人们节约用电。
平：平段时间的电量，一般都是上午8点到11点，下午2点到6点，这个时间段相对于峰时期会少一些，价格也会比峰时期便宜一些。
谷：用电低谷的电量，一般都是22点到次日早上8点，这个时间段用电比较最少，价格也是最低的。
电表峰谷平是什么意思
家用电表峰谷平值得是峰时电价和谷时电价，其中峰时电价高，谷时电价低，而平时按照平时电价执行，介于峰谷电价之间。实行峰谷电价有利于促使用电单位错开用电时间，充分利用设备和能源。有很多国家都实行峰谷电价，峰谷之间的价差有的达50%。
峰谷电价是按时段进行的，每天划分为三个时段，每段以8h为宜。各供电公司可按该原则，根据各自季节和峰谷负荷出现的时间不同，具体的划定各个时段。华北电网执行的情况是：高峰段9h，低谷段7h，平均段为8h。