最佳答案
1、鸽子洗净，分成小块。
2、装盘，放入黄酒，盐，糖。
3、搅拌均匀，腌制好后，放碗里，加适量水。
4、放上姜片，然后倒两勺米酒，放在蒸锅上蒸。
5、放高压锅里隔水蒸十五分钟即可。不用加蒜和葱，这样蒸出来的鸽子非常美味，鲜甜。
6、在转大火蒸10分钟后，加点香油，蒸鸽子就做好了。
隔水锡纸蒸鸽子的做法
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国产的有密封锡纸 原装进口的没有一般没有密封锡纸 原因是我们的密封技术不过关 没有锡纸可能会漏油 欧版美版金美孚都没有密封锡纸 X东买机油就买自营的 否则可能会是假货 还有别听那谁胡说 4S店的油虽然不假 但都是减标油。
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烤箱的烤盘上可以不放锡纸或油纸直接烤东西，没有其他坏处，只不过烤完之后清洗比较麻烦，也可以在烤盘上事先刷一层薄薄的油，这样烤后也不会粘盘。补充说明，烤箱使用注意事项：电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、。
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