最佳答案
主料：
花甲适量
辅料：
生姜适量
葱花适量
调料：
花生油适量
生抽适量
做法：
1. 花甲用盐水吐沙洗净。
2. 生姜洗净切细。
3. 香葱洗净切葱花。
4. 将花甲摆放在盘子中。
5. 铺上适量的生姜。
6. 锅中加入水将花甲上锅蒸。
7. 蒸至花甲开口。
8. 均匀洒上葱花。
9. 淋上生抽。
10. 再淋上少许热油即可。
11. 成品
干蒸花甲的做法
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花甲 1000g 、 龙口粉丝 2把 、 金针菇 100克 、 蒜头 50克 、 姜 10g 、 盐 5g 、 料酒 20克 、 生抽 2勺 、 耗油 1勺 、 蒸鱼豉油 1勺 、 剁椒鱼头姜料 2勺 、 红剁椒 2勺花甲吐沙干净备用，锅。
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