最佳答案
用料
速冻红螺切片 300克
剁椒 少量
料酒 少量
蒜苗 1根
蒜瓣 3瓣
姜丝 少许
鱼露或味极鲜 少许
蚝油 少许
步骤 1
速冻红螺肉片解冻，洗净。用少量料酒腌制10分钟。
步骤 2
热油，下姜丝、蒜瓣碎碎炒香，再下红螺肉片爆炒片刻。
步骤 3
加入两勺剁椒，翻炒。并烹入少许鱼露或味极鲜、蚝油。
步骤 4
最后加入蒜苗翻炒几下，即可出锅
冰鲜红螺怎么做好吃
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