最佳答案
炒猪心要先煮一下，下面是具体做法：
准备材料：猪心200克，蒜苔段100克，胡萝卜片30克，花生油10毫升，酱油10毫升，盐1克，料酒5毫升
1、猪心洗净切片，用料酒抓匀浸泡一会备用。
2、将泡过料酒的猪心用水焯一下捞出备用。
3、热锅放油，放入煮过的猪心翻炒均匀。
4、锅中放入酱油和蒜苔翻炒均匀。
5、接着放入胡萝卜和盐翻炒至胡萝卜熟即可。
6、出锅装盘，蒜苔胡萝卜炒猪心即可享用。
猪心可以煮了以后再炒可以吗
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