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香瓜灰霉病的叶片表现症状可分为早期和晚期两种。早期症状表现为叶片的轻微黄化，还可能出现叶片上的小圆点，这些圆点逐渐变成棕色。如果病情进一步恶化，叶片会变得黄色或褐色，同时还可能会有一些灰色的细菌丝在叶片上生长。此时，叶片上的症状将变得非常明显，叶片的颜色会变得枯黄，甚至会萎缩。
除了叶片上的症状外，香瓜灰霉病还可能会引起果实的腐烂。果实上出现的症状包括果皮变得松软，变色，表面出现灰色的霉层等等。如果果实受到这种病害的侵袭，将会影响到其口感和食用价值。
为了预防和治疗香瓜灰霉病，需要采取一些措施。首先，要保持作物的健康和生长状态，注意适量浇水和施肥。其次，要注意及时清理落叶和其他废弃物，以减少病菌的滋生。最后，如果发现任何病症，要及时采取措施，如施用杀菌剂等等，以尽早控制病情的发展。