最佳答案
阴雨天气会影响油菜的开花和授粉。油菜是传粉作物，其花序开放后需要受粉才能结实。但在阴雨天气下，花粉受潮粘连，不易散发，甚至可能会发霉，从而导致花粉数量减少，授粉比例下降，进而影响油菜结实率和产量。
阴雨天气还会影响油菜的生长发育。油菜在盛花期需要充足的阳光和水分，以满足其生长发育需要。但是，在阴雨天气下，阳光不足，光合作用减弱，导致营养物质积累量减少，进而影响油菜的生长速度和植株健康程度。此外，阴雨天气还会影响土壤温度和湿度，对根系生长和养分吸收也会产生一定影响。