最佳答案
主料：
宽粉适量
辅料：
蒜粒3～4瓣蒜
小葱葱花适量
调料：
食用油适量
生抽适量
老抽少量
鸡精适量
盐适量
香油适量
做法：
1. 宽粉提前凉水泡软，开水下锅煮至透明，过凉水备用；3～4瓣蒜切小粒，小葱切成葱花。
2. 锅热后，倒入适量食用油。
3. 放入蒜粒煸出蒜香。
4. 放入宽粉翻炒，若太干可加适量清水。
5. 倒入适量生抽和少量老抽，翻炒均匀。
6. 放入鸡精、盐调味，出锅前撒入葱花，滴入适量香油，翻拌两下即可
大锅菜炒宽粉做法
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