步骤/方式1
茶具选购经验之一:太花里胡哨的茶具,不适合入手。
市面上,各式猎奇的奇葩茶具,不在少数。
这类型茶器,特点在于,造型夸张,比较另类怪异。
从审美角度看,偏离大众审美,与饮茶氛围不符。
另外,这些专门为“哗众取宠”而存在的茶具,用料普通,大多粗制滥造,手感普遍较差,档次不高。
站在新茶友的立场看,当你在挑选茶具时,可别因一时好奇,买回这些既不实用、又不精致、十分鸡肋的花里胡哨茶具!
茶具选购经验之二:选择茶具时,要以实用为上。
茶具与茶之间的关系,十分巧妙。
往大方向说,茶为君,器为臣。
君臣佐使,茶具要为泡茶过程而服务。
从实用角度看,选购茶具时,不能本着“挑花瓶”的心态。
不然,买回一堆华而不实的茶具,平时压根用不着,闲置在家里,太过浪费。
步骤/方式3
茶具选购经验之三:容量太大的茶壶,泡茶会影响风味。
很多人在家里,会喜欢准备一、两把大茶壶。
到了夏天的时候,准备上冷水壶,可以泡柠檬水、薄荷水、水果茶。
又或者,直接买上陶瓷大茶壶,直接放在家里泡茶。
泡好一大壶茶后,随时喝,随时取,十分方便。
不过说到泡茶效果,这类型的大壶,适合装夏天消暑的凉茶,或者是泡菊花茶、山楂水之类的花草茶。
说到正儿八经的泡绿茶、黄茶、红茶、岩茶、 白茶等,不建议用大壶直接冲泡。
原因是,容量过大的茶壶,泡出来的茶汤,韵味不佳。
大壶泡茶,不利于茶香的保留。
对待好茶而言,选择用大壶泡茶,太过浪费。
步骤/方式4
茶具选购经验之四:家里准备一个盖碗,是基础的万能泡茶用具。
站在客观立场看,盖碗,尤其是基础百搭的白瓷盖碗,实用性能卓绝。
首先,泥料好,釉料好的盖碗,清洗起来非常方便,基本上用清水一冲,稍加擦拭,便能恢复光洁如新的状态,经久耐用。
其次,跟茶壶比起来,盖碗的盖子可以自由活动,在倒出茶汤时,可以呈现“瀑布状出水“,短短几秒之间,茶汤便能倾倒而出。
不会像茶壶那样,容易在倒出茶汤时,壶嘴容易被泡开的茶叶堵住,影响顺畅出汤。
又或者,位于壶底的汤水,难以彻底沥干等。
最后,盖碗以瓷器为主,表面有一层釉,不会吸香吸味,能真实完整呈现好茶的原汁原味,不存在“一壶侍一茶”的繁琐讲究,也没有化工壶这类后顾之忧,用起来更省心!
步骤/方式5
茶具选购经验之五:盖碗的挑选,一定要顺手!
市面上的盖碗,高矮胖瘦、大小不一、琳琅满目。
但说到底,盖碗的选择,以用起来“顺手”为绝对指标。
容量上,不宜太大,也不宜太小,以100-110毫升为标准。
器型上,当一个新盖碗拿到手上时,建议先试试手感。
对手指略短的人来说,用一个碗口直径过宽, 显然并不“友好”,容易拿不稳,失手翻盖碗。
对一个手指长的人而言,用一个小巧玲珑的盖碗,则稍显局促。
另外,考虑到泡茶出汤的需求,盖碗的碗口处要有“沿”。
并且碗沿略微往外翻的盖碗,更能隔热防烫手。