最佳答案
用料:土豆 3个、蛋黄 3个、黄油 100克、吉士粉 100克、生粉 100克、椒盐 4克、盐 30克、油 看量放多点、黄油土豆条
1、土豆切条用方形空心戳通,没有可以不用,泡水备用 土豆用干净纸或抹布控干水份 入少许盐,蛋黄拌匀 加生粉,吉士粉拌匀
2、锅入油,入土豆炸金黄表面酥脆捞出控油 锅洗净入黄油炒融化,入土豆炒匀出锅装盘撒椒盐即可
用料:土豆 3个、蛋黄 3个、黄油 100克、吉士粉 100克、生粉 100克、椒盐 4克、盐 30克、油 看量放多点、黄油土豆条
1、土豆切条用方形空心戳通,没有可以不用,泡水备用 土豆用干净纸或抹布控干水份 入少许盐,蛋黄拌匀 加生粉,吉士粉拌匀
2、锅入油,入土豆炸金黄表面酥脆捞出控油 锅洗净入黄油炒融化,入土豆炒匀出锅装盘撒椒盐即可