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板栗是我们常常吃的小零食，尤其是大年夜家平常在一同休闲文娱的时间，板栗是罕见的零食之一，板栗不只可能生吃，还可能直接煮熟或许是炒熟了吃，味道都长短常厚味的，板栗中含有人体所需的各种维生素，并且在平常烹饪的方法也是很多的，板栗既然这么受欢送，那板栗属于坚果吗?
板栗属于坚果吗?
板栗属于坚果。坚果一般分为两类，一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果;另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果等。
板栗，别名：栗(通称)，板栗(事类合璧)，魁栗(河北等省)，毛栗(河南)，风栗(广东)，素有“干果之王”的佳誉，在海外它还被称为“人参果”。板栗含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命跟微量元素，特别是维他命C、B1跟胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子养分丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等养分物质。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功能。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，跟蜜涂面，展皱”。瞧，另有美容感化呢!栗子中所含的不饱跟脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功能。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。
板栗生吃好还是熟吃好
看团体爱好
板栗既可能生吃，也能熟吃，生吃的口感较为洪亮甜美，而熟吃尝起来软绵甜蜜。板栗中含有丰富的不饱跟脂肪酸跟维生素、矿物质，可能防备高血压、冠芥蒂、骨质疏松等疾病，平常生吃、熟吃多少颗，都是对身材有好处的。
新鲜板栗煮多久能剥皮
10~15分钟
板栗的果实上有一层较薄的果皮，用热水浸泡3~5分钟，就可能轻松撕去。煮板栗的话，须要10~15分钟，煮熟的板栗要趁热剥皮，或许破马倒入冷水中。
板栗一次吃多少合适
一次吃5~8颗
板栗含有丰富的碳水化合物，可能为机体供给较多的热能，一次吃5~8颗即可。板栗不只能帮助脂肪代谢，还含有较多的核黄素，常常吃对口舌生疮、口腔溃疡等有利，另有保护牙齿、骨骼，延缓衰老的感化。