最佳答案
1、食材：大年夜蒜苗一把、去了皮的猪脸半只、红尖椒一只、料酒、八角、油、盐、酱油、喷鼻叶、花椒、丁喷鼻、蒜头、生姜、干辣椒等喷鼻料适量
2、做法：
（1）去市场，买剥了皮的猪脸半只，斩成大年夜件。洗净飞水，放到高压锅里，加料酒、喷鼻料、生姜跟水煮好捞出。
（2）猪脸稍凉后去掉落喷鼻料渣，拆骨，手撕成小块。
（3）把须要的配料备好，切好大年夜蒜苗，不爱好蒜苗的就换成喷鼻菜也行。
（4）把干辣椒、蒜头、花椒放进油锅爆出喷鼻味。倒进蒜苗，炒2分钟，倒进猪脸肉炒2分钟。加酱油、盐调味。装盘就OK啦。