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青少年一般饮食应多样化，以供给充分、单方面、均衡的养分，保证身材发育所需。青少年应避免暴饮暴食、偏食挑食及自觉节食，少吃零食，养成精良的饮食卫生习气，那么青少年怎样安康饮食呢？
青少年是指10～17岁的中、小老师，是儿童发育到成年的过渡时代。这是发育突飞大进跟性成熟阶段，是毕生体质、体格、心思跟智力开展的关键时辰。这一时代，青少年的生长速度、进修才能、性成熟程度跟休息效力等均与养分状况关联密切。
青少年生长发育阶段，也是人体对热能跟养分素须要最多的阶段，对热能跟养分素缺乏或缺乏都非常敏感，养分不良可能会推迟生长发育，还会使身材各方面遭到严重影响。反之，假如此阶段养分补没收道跟充分，不但会促进正常的生长发育，原有养分不良的儿童也会因此而赶上正常发育的青少年。
不过，芳华期少年进修压力大年夜、自立性强，性发育跟身形变更都会在心思上跟情感上产生很大年夜的压力。因此其饮食可能或不克不及满意养分须要，或许热量摄入多余而养分绝对缺乏。尤其是芳华期的女孩子，可能会因为身材发育而采取不恰当的减肥方法，以致产生神经性厌食而迫害安康。
青少年的养分红绩应当遭到关注，并应当留神以下多少点：
1、饮食多样化
芳华期须要高热能及丰富的养分素，因此按照养分学的请求，一日的炊事应当有主食、副食、有荤有素，尽管做到多样化。
主食构成中，除了米饭之外，要多吃面成品，如面条、包子、馒头、饺子跟馄饨等，还应当在主食中掺食玉米、小米、荞麦、番薯、高粱米等杂粮。
除主食之外，还要有必定的植物性食品、豆成品跟果蔬，其中在全部饮食构成上，绿叶蔬菜应当占一半以上。
主餐之外，要避免零食过多，并留神适入抉择，尽管不要吃熏烤、油炸食品。同时还要避免因过于重视体型而忌食的偏向。
2、安排好一日三餐
与学龄儿童类似，青少年也要安排好一日三餐，是应当符合心理功能跟现实须要的。
早餐要抉择热量高的食品，以充足的热能保证上午的膂力活动跟脑力活动的须要。青少年比较幻想的早餐应当是一杯牛奶，适量的新鲜生果跟蔬菜，100克阁下的主食，如面包、馒头、饼干等含碳水化合物较高的食品。
午餐要有丰富的蛋白质跟脂肪，因为午餐既要补充上午的能量耗费，还要为下午的耗费储存能量。午餐供热应为全日总热能的35%～40%。
至于晚餐则以吃五谷类的食品跟清淡的蔬菜为宜，弗成食用过多的蛋白质跟脂肪，免得惹起消化不良而影响睡眠。
在测验时期，应当进步炊事品质，多供给优质的蛋白质跟类脂，特别是维生素A、维生素B1、维生素B2及维生素C，以补充高等神经体系缓和活动下的特别耗费。
3、保证鱼、肉、蛋、奶跟果蔬的摄入
芳华期对蛋白质须要的增加尤为凸起，每日达80～90克，其中优质蛋白质应占40%～50%，因此炊事中应当有充足的植物性食品跟大年夜豆类食品。尤其是钙的摄人，根据世界养分考察材料标明，中国人每日摄取钙品质为341～374毫克，仅为供给标准的38.9%～52.5%。青少年处于长身材阶段，更应当重视钙的摄取，所以炊事中弗成缺乏奶跟奶成品。
对女孩子来说，因为社会风气跟风俗的影响，可能会过多留神本人的体型而自觉减肥乃至节食。但女孩子的生长发育同样离不开脂肪的摄人，烦忙女每天能量供给的25%～30%应当来自于脂肪。因此，女孩子更应当多吃各种新鲜果蔬、坚果跟有利身材安康的牛奶、酸奶成品。
适量的体育活动，可能促进青少年生长发育、进步身材持久力、增加身材脂肪跟改良知肺功能。因此，青少年在公道饮食的同时，还要多留神加强锤炼，改良本人的生活品质跟安康程度。