酸罗卜怎么泡好吃脆嫩

最佳答案

新鲜萝卜洗净收拾好后去头尾并连皮削下较厚的萝卜块儿，把旁边的萝卜芯焯水后煮排骨。

带皮的厚萝卜块儿晾晒1~2天有些脱水后收集起来用净水洗去浮尘后沥干水分放入老坛泡菜水中，加适量的腌制盐跟2大年夜块黄冰糖，一周后脆爽厚味的泡酸萝卜开吃了，好吃的停不上去。