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煎中药是一门学问，从煎药的东西到时光把持以及火侯的控制，包含差其余药材熬煮的次序，都是有必定的讲究的，药煎得对错误，对药汤的疗效是有必定的影响的。固然，现在病院里一般会有代煎药的专业医师，假如实在是不控制，可能在病院煎好后带回家喝。
煎中药前的筹备任务
器皿：工欲善其事必先利其器，中药煎煮最好用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等，切忌铁、铝等易腐化器皿。
浸泡：如同打豆浆前须要浸泡黄豆一样，煎煮中药前，应先用冷水将中药浸泡1—2小时（除用醋、酒泡的药），要20分钟。
用水：煎药用自来水即可，水量要浸过药材名义1—3厘米。药材过多或易吸水的可恰当增加。
煎中药过程留神这些事项
火候：煎煮时先用武火（即大年夜火）煮沸药液后，改用文火（即小火）慢煎。
锅盖：平日，刚开端煎药时须盖紧锅盖，待水沸时可用两根筷子撑起锅盖，留些漏洞让蒸气排挤。有些中药含有挥发因素，如薄荷、藿喷鼻等解表类药物以及西洋参等可贵药材，煎煮过程中其有效因素易发散到氛围中，则须盖着盖子熬。
操纵：煎药时要留神搅拌药料，让药液充分煎透。每剂中药一般煎两次，第二次时光可略短。有些药物须要差别对待，如先煎、后下、冲服等，中药师都会在抓药时表明。
时光：熬药时光长短直接影响药效。中药煎煮时光从药液煮沸之后开端计时，一般医治感冒等外感疾病的中药熬10—15分钟即可，补益类中药则需煎煮40—60分钟，其他的中药煎煮20—25分钟即可。
再热：为节俭时光，很多人会一次煎制出多少天的药量，药液再加热时一般不须要煮沸，只有达到饮用温水的温度即可。平日采取文火，药液刚有沸腾即可，放凉些饮用。其余须要提示的是，加热中药一般不倡议用微波炉。中药的因素非常复杂，用微波炉加热中药时，产热的过程可能使药材在分子程度遭到破坏，掉掉落一部分效力。病院煎煮的用塑料袋密封的汤剂，最好将其放到器皿里，再倒入热水加热。
存放：保存时要放到密闭容器里，置于阴凉处或冰箱冷藏室，前者可存放2天阁下，后者一般可存放5天阁下。