银耳隔夜能吃吗

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隔夜的银耳能吃,但最好不要吃。因为银耳放置时光过长,很轻易繁殖细菌,所以应当煮熟后再食用。银耳是养分价值比较高的补品,有人爱好一次煮很多留着慢慢喝。但是假如将银耳煮成的汤水,在室温下过夜,其养分红分可能会降落,还可能会产生有毒物质亚硝酸盐,迫害身材安康。实在,银耳放置一夜产生的亚硝酸盐不会很多,而亚硝酸盐摄入量是须要达到必定量,才会给身材带来迫害,所以偶尔吃一两次过夜的银耳,迫害可能不是那么大年夜。但留神正确的保存,并且不克不及临时那样吃。