最佳答案
保鲜膜有的可能高温蒸，有的不克不及高温蒸。
保鲜膜根据材质可能分为PE保鲜膜、PVC保鲜膜、PVDC保鲜膜跟PMP保鲜膜。其中PVDC保鲜膜跟PMP保鲜膜可能高温蒸，而PE保鲜膜跟PVC保鲜膜不克不及高温蒸。保鲜膜包裹食品能避免食品腐烂或变味。
PVDC保鲜膜跟PMP保鲜膜可能耐受140~180摄氏度的高温，可能蒸，但不要放入温度特别高的高温烤箱。PE保鲜膜，又叫聚乙烯保鲜膜，是市道上最罕见的保鲜膜。这种保鲜膜一般可能用来封存生果、蔬菜、剩菜剩饭，可能放进冰箱冷藏保存，但是不存在耐高温的属性，弗成能蒸。
而PVC保鲜膜，也叫聚氯乙烯保鲜膜，在农贸市场、菜场等处所被用来包裹蔬菜跟农产品。按照国度标准出产的PVC保鲜膜不会对人体形成迫害，只有碰到高温参加超越100摄氏度时，才会披发有害物质。
保鲜膜的用处比较多，罕见的有保鲜蔬菜，在未喝完的酒瓶瓶口包层保鲜膜避免酒精挥发，或许在遥控器上包层保鲜膜，防备遥控器脏污，另有就是在发面上封一层保鲜膜，使面可能更快更好的发好。
保鲜膜可能在高温下蒸吗
不克不及。聚氯乙烯塑料成品在较高温度下，如50℃阁下就会慢慢地剖析出氯化氢气体，这种气体对人体有害。 正确选购合格的保鲜膜： 购买保鲜盒或保鲜膜时，必定要留神看其能否标注了具体称号或化学构造式，假如仅有英文名而不中文标识的产品应谨慎购买。同时，必定要抉择标有"食品用"字样的产品。
保鲜盒重要有聚乙烯(PE)跟聚丙烯(PP)两大年夜类材质，两款产品价格差距不大年夜，但聚丙烯(PP)能更好地禁止油脂的浸透。 购买保鲜膜时，起首倡议购买聚乙烯(PE)材质制成的自粘保鲜膜，尤其是在为肉食、生果等停止保鲜时，因为从保险性下去讲，PE材质的保鲜膜是最保险的。
假如盼望保鲜期较长，倡议抉择聚偏二氯乙烯(PVDC)，因为这种材质的保鲜膜保湿机能比较好，在三种材质的保鲜膜中保鲜期最长。聚氯乙烯(PVC)材质的保鲜膜因为通明度好、粘度好、弹性好，价格较为便宜，所以也成为很多人的抉择，但必定要留神不克不及用来做油脂食品的保鲜，因为它是由聚氯乙烯树脂、增塑剂跟防老剂构成的树脂，本身并无毒性。
但所增加的增塑剂、防老剂等重要辅料有毒性，日用聚氯乙烯塑估中的增塑剂，重要利用对苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二辛酯等，这些化学品都有毒性，并且食品中的油脂很轻易将保鲜膜中的增塑剂"乙基氨"消融，对人体内分泌体系有很大年夜破坏感化，会捣乱人体的激素代谢。
另有聚氯乙烯的防老剂硬脂酸铅盐也是有毒的。
含铅盐防老剂的聚氯乙烯(PVC)成品跟乙醇、乙醚及其他溶剂接触会析出铅。
含铅盐的聚氯乙烯用作食品包装与油条、炸糕、炸鱼、熟肉类成品、蛋糕点心类食品相遇，就会使铅分子分散到油脂中去，所以不克不及利用聚氯乙烯塑料袋盛装含油类的食品。
其余不得用微波炉加热，不得高温利用。
因为聚氯乙烯塑料成品在较高温度下，如50℃阁下就会慢慢地剖析出氯化氢气体，这种气体对人体有害，因此聚氯乙烯成品不宜作为食品的包装物。