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炖鸡蛋是很多人都爱好吃的一种食品，因为炖鸡蛋的养分价值是比较高的，且口感比较嫩滑，因此无论是孩童，还是牙口不好的白叟家，都是比较爱好吃炖鸡蛋的。固然，炖鸡蛋的制造方法有很多种，比方说可能利用微波炉来炖鸡蛋。那么，怎样用微波炉来制造炖鸡蛋呢？
一、用微波炉蒸鸡蛋的做法
原料：鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。
做法：
1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水跟蛋的比例为1：1。必定要烧开的水晾凉的温水，不克不及放冷水，不然水蛋会呈现蜂窝状；
2、放点料酒去腥，放点味噌，油跟盐，搅拌均匀。放味噌可能提鲜，若不味噌，可能放淡色酱油，放色彩重的酱油会影响鸡蛋羹的成品色彩；
3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油；
4、把蛋液用细筛过滤两次，掉掉落精致的蛋液；
5、用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋名义影响美不雅；
6、把鸡蛋碗放在微波炉公用的蒸笼里，盖好。放进微波炉；
7、抉择“蒸水蛋”顺序，抉择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来。
二、鸡蛋的养分价值
1、鸡蛋多少乎含有人体必须的全部养分物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素跟铁、钙、钾，因此被人们称作“幻想的养分库”。
2、鸡蛋含有重要的养分物质，还可能帮助我们补充铁元素的缺乏。
3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类跟豆类都缺乏这种人体必须的氨基酸。所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混淆食用，能进步后两者的生物利用率。
三、吃鸡蛋的好处
1、保持好身材
实在鸡蛋的脂肪都在蛋黄里，但大年夜多是有利的脂肪酸，并且含油酸，对防备心脏病有利，所以，吃鸡蛋不必怕长胖。这对各位要保持苗条身材的MM来说长短常好的。
2、加强记忆力
蛋黄中还还含卵磷脂，对大年夜脑发育至关重要，另有降落胆固醇的感化。美女们必定想被褒奖为聪明的丽人吧，吃点儿蛋黄可能加强记忆力，假如感到本人神经衰弱了，可能一试哦。
3、防治动脉硬化
鸡蛋中的蛋黄还可能帮助我们医治缓解动脉硬化的症状。