粉丝的原材料是什么

最佳答案

制造粉丝的材料重如果红薯。

红薯粉丝加工的原料请求：用于粉丝加工的红薯淀粉应是光彩鲜而白，无泥沙、无细渣跟其余杂质，且无霉变，无异味。

⒈配料与打芡

红薯粉丝加工可打芡也可直接调料加工，直接调料加工按干淀粉与水的比例为5：4调制，参加明矾调换品(筋力源)既可。