红薯发芽了还能吃吗

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红薯萌芽是可能食用的。红薯俗称地瓜,是一般生活中常常食用的食品之一。红薯萌芽后固然消散了很多的养分价值跟新鲜度,但是它不会像土豆一样产生有害的物质龙葵素,所以说红薯萌芽后是可能食用的。固然红薯长牙后可能吃,但是假如表皮呈褐色或许黑色斑点不克不及食用。因为如许的红薯曾经发霉、被传染了,食用之后会呈现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。