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妊妇的饮食是有很多规矩要留神的，假如我们不留神妊妇的饮食规矩的话不但会侵害到妊妇的身材并且还可能形成对胎儿发育的影响，所以妊妇吃东西前最好先思考一下如许的东西能否对身材有影响，很多妊妇都爱好吃一些补品来滋补身子，实在每团体的身材状况纷歧样，并不是每一个妊妇都可能吃补药的。
那么妊妇能不克不及吃豆腐皮呢，我们晓得豆腐皮长短常好吃的食品，豆腐皮遭到了人们的爱好，豆腐皮含有丰富的养分，豆腐皮表面有多种人体须要的微量元素。
豆腐皮是汉族传统豆成品，在中国南方跟南方地区有多种名菜。一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”；二是压抑成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄（比油皮则明显较厚）、稍干，偶然还要加盐，口味与豆腐有差别。二者虽都叫“豆腐皮”，但外形、因素、口味、菜肴做法均有较大年夜差别。
中医现实认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功能。豆腐皮养分丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，另有铁、钙、钼等人体所必须的18种微量元素。儿童食用能进步免疫才能，促进身材跟智力的开展。老年人临时食用可中途夭折。特别对妊妇产后时期食用既能疾速恢复身材安康，又能增加奶水。豆腐皮另有易消化、接收快的长处。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时留神不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等东西恰外地捞出并使之慢慢地枯燥，但也有在未枯燥时就加以烹饪食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，持续捞出，如许如此反复，豆浆的浓度会逐步稀薄，要恰外地赐与补充。
豆腐皮，一名豆腐衣。李时珍《本草纲目》云："豆腐之法，始于汉淮南王刘安。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类皆可为之。造法：水浸硙碎，滤去滓,煎成,以盐卤汁或山矾汁、或酸浆醋淀,就釜收之。又有入缸内,以石膏末收者。大年夜致得苦、咸、酸、辛之物,皆可收敛耳。其面上凝结者，揭取晾干，名豆腐皮。"清代以豆腐皮作包子，有数种做法，一、腐皮包裹馅心，如纸包之四折，成方包，以蛋清糊其封口，上笼蒸之；二、用腐皮裁为小片，包馅成兜子，以麻线收口,蒸熟成型,再去麻线。亦有以豆腐切碎，拌调味品为馅，包面以蒸熟。看称号"豆腐皮包子"，似为前者而非后者。豆腐皮包子清代亦为贡品，清宫御膳档案中有此物。
上文我们介绍了妊妇在怀孕时期是有饮食规矩可能按照的，妊妇要严格按照这些饮食规矩才行，不要乱吃东西而招致本人的身材呈近况况并影响到胎儿。上文提到的豆腐皮有非常丰富的价值，豆腐皮能进步人体的免疫力，所以合适妊妇食用。