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排骨是很多人都爱好吃的一种食品，因为排骨重如果猪身上的肋骨这个部位，所以排骨上的猪肉一般都是肥而不腻的。而吃排骨的最好方法就是将排骨拿来炖汤喝，因为如许排骨中的养分元素可能很好的融入到汤中。而当归是一种对人体有十显明显补气补血感化的中药材，所以利用当归炖排骨的功能是什么呢?
一、当归炖排骨的功能
当归可能跟排骨一同炖。当归的性味：性温。味甘、辛，存在补血活血，调经止痛，润肠通便。用于贫血萎黄、眩晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑伤害、痈疽疮疡的功能，倡议多喝水，不要惹起上火。
二、当归红枣排骨汤
材料：枸杞、黄芪、龙眼、白菜叶、黄酒、盐、喷鼻菜。
做法：
1、排骨用净水浸泡半小时，冲刷后用加了料酒、姜片的水飞过。
2、姜切片，葱切段，其他料用净水清洗干净。
3、汤煲一次性加足水，放入排骨大年夜火烧开，打去浮末后参加当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂。
4、白菜叶洗净切丝，与枸杞一道参加汤煲内，中火烧10分钟，加盐调味即可。(喝前撒上喷鼻菜末)
三、当归尾的功能与感化
1、补充养分
当归尾时可能当滋补食材供人类食用，它含有大年夜量的天然蔗糖跟多种氨基酸，还含有一些维生素跟阿魏酸以及挥发油，这些物质是人体正常任务时必须的养分红分，他们被人体接收以后，既能促进身材代谢，又能进步身材各器官机能，对加强身材本质有很大年夜好处。
2、保护心血管
在人们生活程度进步以后，心脑血管疾病的发病率也逐年增高，成了困扰中老年人群的最大年夜成绩，假如平常他们能多吃一些当归尾，就能有效保护心血管，增加心血管病变，对严重影响人们身材安康的高血压高血脂，以及中风与雪山等罕见病，都有必定防备感化。
3、进步身材免疫力
当归尾能补血活血也能，靠颜，更能保肝抗辐射，除此以外，它还含有多种天然的抗氧化因素，它们能清除人体内积存的自由基，增加它们对人体构造细胞的侵害，能让人体免疫功能明显进步，对进步人们身材免疫力有很大年夜好处。