最佳答案
1、最好不要用水煎煮。因为温度超越80℃，枣表面的维生素C就被破坏了。用净水洗净后，生吃是最有养分的，每天保持吃5～8枚红枣，对身材非常有利。
2、食用红枣后，不要立刻吃高蛋白食品。吃红枣之后不要立刻进食蛋白质高的食品，比方是海鲜跟奶成品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不轻易接收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
3、服用退热药时忌讳食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食品红枣轻易构成不溶性的复合体，增加初期的接收速度。大年夜枣为含糖量高的食品，故忌讳食用。
4、服苦味健胃药及驱风健胃药时不该食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来安慰味觉器官，反射性地进步食品对中枢的高兴性，以帮助消化、促进食欲。若服用以上药物时用大年夜枣，则明显地影响药物的疗效。
5、不宜跟黄瓜或萝卜一同食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素剖析酶，这两种因素都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而招致红枣的养分价值消散。