笋丁叉烧烧卖的做法

日期:

最佳答案

1、筹备糯米两小把、冬笋现实须要、干喷鼻菇2-3个、叉烧肉现实须要、玉米粒现实须要、盐少许、六月鲜酱油1勺、馄饨皮5张。

2、糯米加水浸泡一小时以上,干喷鼻菇泡发。将泡好的糯米放进电饭煲里,加大年夜批水(米水比例差未多少是1:1.2,即略微比糯米超过一点点即可,太软不好)

3、将焯水过水的笋切丁(切小一些,不然轻易戳破皮)、叉烧跟干喷鼻菇切丁,跟玉米粒少许一同备用。

4、放油烧热后放入全部切丁的食材炒熟、收汁,加酱油、盐少许。

5、放入烧熟的糯米饭,与其他食材拌匀。

6、馄饨皮放在虎口处,将馅料填在馄饨皮里。

7、填好馅料后,虎口慢慢收紧,同时用筷子警惕地轻轻压馅料不让它漫出来,收口处加一小块糯米,一来美不雅,而来可能帮助粘住馄饨皮不散开,最后放一粒玉米装潢。

8、包好后,隔水蒸。

9、烧卖顶部的皮熟了就可能出锅了。