最佳答案
芹菜，大年夜红圆萝卜，明白萝卜，胡萝卜，明白菜，洋葱，大年夜葱、茴喷鼻等都可能跟驴肉搭配。下面介绍做法：
筹备材料：面粉600克、猪五花肉100克、驴肉300克、洋葱1个、大年夜葱3根、老抽适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、十三喷鼻适量、料酒适量、油适量、开水2/3、净水1/3、姜一小块
制造步调：
1、面粉放入盆中，倒入开水开端搅拌，搅拌成块状，再倒入另一半净水开端搅拌，揉成光滑的面团醒制20分钟。
2、把肉馅放入盆中参加盐，鸡精，花椒粉，十三喷鼻，老抽，生抽跟适量的油搅拌均匀。
3、搅拌好的肉馅参加切好的洋葱末跟姜末拌匀。
4、把切好的大年夜葱末放入肉馅里。分三次参加净水，搅拌均匀，避免肉馅太干，口感不好，分次参加净水是使肉馅充分的接收水分，食用时会汤汁浓烈。