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天妇罗粉是一种典范的调味品，专业的天妇罗粉就是低筋粉，一般用于制造日本食品，但在中国也广泛利用，尤其是在炸海鲜或蔬菜时，这也是的用处。所谓的天妇罗粉现实上是一种裹粉，之所以在炸海鲜或蔬菜时利用天妇罗粉，是因为天妇罗粉的味道会更厚味，现在很多快餐店在炸各种肉的时间都须要用。
天妇罗粉是什么粉
天妇罗粉可能用生粉、面粉、泡大年夜粉、蛋黄来代替，跟水的比列是10：6：0.2：1：2，放水的时间最好是看一下后果，用手把浆挑起来看能慢慢的往下贱最为合适。
天妇罗是指一种日式的煎炸方法，无论是大年夜虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可能裹上天妇罗粉煎炸。
1、将天妇罗粉跟水以1:1.5的比打糊也可用白面、鸡蛋跟水打糊。
2、把大年夜虾、芦笋、洋葱片、喷鼻菇放在天妇罗粉糊中沾裹，再顺次放入滚蛋的油锅中煎炸，至金黄色即可捞出。
3、把面条煮熟，拌上日本酱油，再把炸好的大年夜虾盖在面条上。