最佳答案 起首将排骨用净水泡出血水，复兴锅烧水打个水炒，打出浮沫子，然后起锅烧油放点冰糖炒糖色，再放备好的排骨炒直到上色，再放入葱姜十三喷鼻等调料后参加适量净水煮熟后放适量的醋调下口，如许糖醋排骨就可能了。