最佳答案 1、芋圆一搓就散开是因为在跟木薯粉的时间不加热水，就是木薯粉要用滚蛋的开水烫一部分，烫完之后再将木薯粉拌进芋头里，如许才会搓着不散。 2、搓着轻易散也有可能是木薯粉放的太多，水太少，也会使芋圆一搓就散，不轻易搓成条。