最佳答案
重要食材 大年夜芥菜一个，猪骨适量，
配料 干贝适量、喷鼻菇适量、蒜头适量
1、猪骨飞水后下锅熬煮。
2、筹备材料：大年夜芥菜、喷鼻菇、干贝、蒜头。
3、大年夜芥菜切蒂，切成四瓣，洗净。
4、喷鼻菇、干贝洗净，下骨汤内煮。
5、蒜头去皮拍裂。
6、锅烧开水，下匙糖。
7、芥菜放入锅内淖煮一小会去其涩味，捞出沥干。
8、热锅下猪油，爆喷鼻蒜头。
9、大年夜芥菜下锅炒一会与蒜头合味。
10、将锅中食材全部倒入砂锅内煲煮。
11、煮至菜发黄软了，调味上桌。
大年夜芥菜的家常做法
1/6 芥菜洗净。
2/6 把芥菜切碎，蒜切碎。
3/6 油锅烧热，下蒜末爆喷鼻。
4/6 倒入芥菜疾速翻炒，留神火要大年夜油要足。
5/6 炒至芥菜变软，加少许盐炒匀即可。
6/6 出锅装盘。
大年夜芥菜的家常做法
主料：芥菜2片，鸡蛋2个；辅料：虾皮少许，辣椒油适量，色拉油适量，食盐4克，鸡精2克
做法：1.芥菜洗净，分开叶子跟杆，分另切成小块。虾皮提前先洗净备用。
2.鸡蛋加二勺水打匀成蛋液，下油锅炒好盛出备用。
3.锅中再放少许油，下盖菜杆子翻炒多少下，接着下虾皮翻炒，若感到太干了可能加些水。
4.待芥菜杆子快熟时参加芥菜叶子翻炒。
5.接着下鸡蛋翻炒多少下，根据口味参加一些油辣椒，码入盐跟鸡精即可。
大年夜芥菜的家常做法
芥菜煲
用料
干喷鼻菇 四五朵，大年夜芥菜 一棵，猪腩肉 半斤，虾米 多少，大年夜蒜 4瓣，姜 三四片
步调 1
喷鼻菇泡开切丝，虾米洗净备用，大年夜蒜拍开，不必切太碎，半个，至少要有四五瓣以上，腩肉切块，比片厚些，大年夜致一块切成可能分个三片出来的厚度
步调 2
锅里下油，多一点点，热了把蒜头跟姜片放出来炒喷鼻了
步调 3
在把喷鼻菇虾米丢出来，持续翻炒，加点盐让喷鼻菇先入味，感到喷鼻味出来以后放入切块的腩肉
步调 4
看到喷鼻菇开端有点变焦色立刻放入芥菜翻炒，芥菜变色加些水，假如感到够汁就不必了，过程就看本人，别糊了就行，最后闷锅大年夜火烧多少分钟，直到芥菜用铲子全部就短很烂才起锅，这个要久一点。
芥菜煲的小贴士
这道菜必定要油一点才好吃。假如装盘看不到油就是油少了。