最佳答案 苋菜富含铁，可防治缺铁性贫血。苋菜富含钙，不含草酸，草酸不影响钙的接收。它非常合适白叟跟儿童补钙。苋菜富含矿物质、胡萝卜素、维生素C跟蛋白质，可能进步免疫力。苋菜是一种低钠高钾的食品，可能帮助多余的水分排挤体外，保持牢固的血压，降落血压。