最佳答案
原料:海参、米饭、胡萝卜、葱、蒜、鸡蛋、生抽、盐、油。
做法步调:
第1步、葱、蒜、胡萝卜跟海参切好。
第2步、鸡蛋炒好盛出备用。
第3步、锅中放油,炒喷鼻葱蒜末。
第4步、参加海参跟胡萝卜丁炒均匀,参加生抽跟盐。
第5步、参加米饭翻炒均匀,再参加炒好的鸡蛋,多翻炒多少次。出锅。
第6步、开吃。
海参拌饭做法
食材
球海参 3个
、 花胶 3个 、 喷鼻菇 30g 、 葱头 3个 、 葱花 20g 、 鲍汁 两勺 、 酱油 1勺 、 生粉 半勺
烹饪步调
步调1
筹备好食材。抉择的海参是球参,有超强的弹性,合适焖炒
步调2
接上去处理食材。将海参切条,花胶可切段,葱头切碎、切段;姜切片,姜是与花胶一同煮去腥味的。
步调3
热油,将葱头切碎下锅里爆喷鼻,直到葱头焦化后捞起抛弃,只有喷喷鼻的葱油!油可能多点哦!
步调4
葱油好了之后,将海参、花胶一同倒入淋上一勺酱油翻炒多少下。
步调5
翻炒多少下后,参加鲍汁,两勺就够了,
步调6
放入喷鼻菇翻炒一会,倒入高汤焖煮10分钟。接上去就是看着冒泡静静等待了...等到汁水匆匆浓稠时,可加点淀粉勾芡收汁就ok了!