最佳答案
1、鹿肉存在益气助阳、养血祛风的功能，常用于虚劳赢瘦、阳痿腰酸、中风口僻，特别合适于贫血女性，可用来调理贫血惹起的脸色憔悴、头晕目眩、心烦掉眠及月经不调等感化。
2、鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔构造少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖跟必定量的维生素，且易于被人体消化接收。
3、鹿肉是肾气之功为全部肉类之首，故对新婚佳偶跟肾气日衰的白叟，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些常常四肢冰冷的人也有很好的和煦感化。鹿肉存在高蛋白、低脂肪、含胆固醇很高等特点，含有多种活性物质，对人体的血液轮回体系、神经体系有精良的调理感化。
4、饮食忌讳:鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食，癌病患者不宜与鱼虾同食。