最佳答案
一般是10分钟阁下，肉丸子根据个头大小跟火力大小，煮的时光也差别：
1、假如类似于汤圆大小的，在开锅后，须要大年夜火煮10-15分钟阁下。
2、假如是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，须要在开锅后，大年夜火煮25-30分钟阁下。
3、假如仿佛旅店那样的牛肉丸，火够猛气够盛十一分钟就可能了，煮老了口感就不好了。
4、假如是冰冻肉丸，开水下锅，用一字锅铲，向锅边往锅底部旁边，慢慢轻铲早年拉通，使全手下锅的冰冻肉丸子，活动后不沾锅底，后就等水开，至肉丸子沉没水面，因为是冰冻的肉丸，就用温火至开就行，水煮5分钟均匀后，至冰冻肉丸子中过红，肉熟即成。大年夜迫切煮，易把冰冻丸子煮烂不成圆型，时光煮短了外熟里生。假如煮现包现做鲜的丸子可煮时光短些即成。
断定的标准：
将筷子扎入丸子中，看一下表面馅能否成熟即可。