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牛柳指的是牛的里脊肉，是一种非常厚味的食材。中国牛胴体大年夜要上分为十二块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。
牛柳是什么肉
牛柳指的是牛的里脊肉，是一种非常厚味的食材。中国牛胴体大年夜要上分为十二块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。
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牛柳是什么肉
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