最佳答案
锅烧热，参加适量花生油跟少许花椒，然后大年夜火烧热花生油，转中小火再放秋葵，如许炸会比较酥脆，具体做法如下：
筹备材料
秋葵：250g、花生油：200g、食盐：一勺、花椒：5粒、淀粉：100g、鸡蛋：1只、面粉、200g。
1、秋葵用水冲刷干净
2、切去蒂
3、剖开，或是切段
4、鸡蛋打散，参加大年夜批水
5、淀粉：面粉=1:2的比例，参加蛋液中
6、充分搅拌均匀
7
7、秋葵放进蛋糊中
8、秋葵与面糊充分拌匀
9、锅烧热，参加适量花生油
10、花生油中放少许花椒
11、大年夜火烧热花生油，转中小火，花椒开端出喷鼻味时放秋葵开端炸
12、一面炸至金黄，翻另一面
13、两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油