水晶虾饺的皮怎么做啊

最佳答案

1、记取比例。澄粉：玉米淀粉=10：3。澄粉用多了就会太软，玉米淀粉放多了就会发硬。假如不玉米淀粉，用土豆淀粉代替也可能的，比例稳定就行。

2、必定要用开水烫熟。假如用温水跟面的话，蒸熟以后通明度很差。所以必定要烫熟，边倒水边搅拌，确保把粉都烫熟。如许蒸熟以后，才会丢脸又好吃。