最佳答案
椒炒猪肝
特简单，特家常的一道菜。
但是不管是配饭吃还是拌面吃，味道都很棒，并且还不怎样费时光。
食材:
猪肝，青红椒，小米椒，大年夜蒜，白糖，玉米淀粉，盐，料酒，生抽，花椒粉，食用油
制造步调如下:
1、我们把猪肝放入流水中冲刷非常钟，再放入净水中浸泡30分钟，取出来去掉落薄膜，切成薄片，加少许的盐，糖，料酒抓捏入味，再参加适量的玉米淀粉抓匀，腌制非常钟
2、热锅凉油放入猪肝滑炒，时光不宜过长，不然口感就老了，看色彩变了后即可捞出来备用
3、锅中留底油，下略微用刀拍了一下的大年夜蒜煸出喷鼻味(不然干嘛叫匪贼猪肝呢，表面的食材都是随便处理，不规定的外形，简单粗暴)
4、下切成小段的青红椒，小米椒翻炒均匀，加少许的生抽，盐调味
5、下滑炒好的猪肝翻匀
6、最后再参加花椒粉翻炒均匀即可出